Voil?quelques-unes des conclusions du rapport annuel de l'OMC intitul?“Les march閟 internationaux de la viande 1995/96” publi?aujourd'hui. Ce rapport, 閘abor?par le Secr閠ariat conform閙ent aux dispositions de l'Accord international sur la viande bovine, contient un r閟um?de la situation et des perspectives internationales pour la viande bovine et analyse, par pays, des aspects particuliers de l'閏onomie mondiale de la viande bovine; il contient 間alement des r閟um閟 de la situation et des perspectives pour la viande porcine, la viande de volaille et la viande d'ovins.

Parmi les fait marquants 関oqu閟 dans ce rapport on peut relever les suivants:

- Dans les Communaut閟 europ閑nnes, la consommation de viande bovine a fortement chut? depuis le d閎ut de la crise de la "vache folle" qui a incit?les consommateurs ?se tourner vers la viande de poulet, de porc et d'agneau. Les stocks d'intervention, qui s'閠aient 閠ablis ?un niveau proche de z閞o au d閎ut de l'ann閑, ont commenc? ?se reconstituer. La CE met actuellement en oeuvre une s閞ie de mesures visant ? r閠ablir la confiance des consommateurs et ?r殫quilibrer le march?de la viande bovine.

- Les Etats-Unis devraient devenir exportateur net de viande bovine, en volume, cette ann閑 pour la premi鑢e fois depuis 1945 en raison de la faiblesse des prix int閞ieurs et de l'関olution favorable des taux de change.

- Le faible niveau des prix de la viande bovine aux Etats-Unis expliquait en partie que l'Australie et la Nouvelle-Z閘ande n'aient pas pu prendre pleinement avantage de l'閘argissement de l'acc鑣 au march?de la viande bovine aux Etats-Unis d閏oulant du Cycle d'Uruguay. Les producteurs australiens ont aussi 閠?affect閟 par la s閏heresse. Par ailleurs, la Nouvelle-Z閘ande a pu accro顃re sa part de march?en Cor閑 et au Japon en partie aux d閜ens de l'Australie.

- En Am閞ique du Sud, le secteur de la viande bovine en Argentine traverse actuellement une phase difficile du fait de mauvaises conditions climatiques, d'un fl閏hissement de la consommation nationale et de la diminution, en raison de la crise de la "vache folle", de ses exp閐itions ?destination de la CE, qui est son principal client 閠ranger. En revanche, les exportations de viande bovine ?destination du Br閟il et de l'Uruguay devraient augmenter.

- En Asie, les importations de viande bovine de la Cor閑 et du Japon devraient poursuivre leur croissance ?deux chiffres. Le Japon devrait cette ann閑 se situer au premier rang des importateurs de viande bovine du monde, position occup閑 pendant des ann閑s par les Etats-Unis.

- A l'OMC, deux groupes sp閏iaux ont 閠?閠ablis cette ann閑 pour examiner l'un la plainte d閜os閑 par les Etats-Unis et l'autre la plainte d閜os閑 par le Canada contre les mesures prises par les Communaut閟 europ閑nnes interdisant l'importation d'animaux vivants et de viandes provenant d'animaux trait閟 avec certaines substances ?effet hormonal. Le Groupe sp閏ial demand?par les Etats-Unis a 閠?閠abli en mai et celui demand?par le Canada en octobre.

Les march閟 internationaux de la viande 1995/96 peut 阾re obtenu d鑣 maintenant en anglais aupr鑣 du Secr閠ariat de l'OMC au prix de 15 francs suisses. La version fran鏰ise et la version espagnole du rapport seront disponibles sous peu.

Estimations concernant les 閏hanges mondiaux de viande bovine en 1996

Note: Le terme “viande bovine” englobe la viande de veau; en tonnes m閠riques, 閝uivalents poids carcasse.

*Estimations du Secr閠ariat de l'OMC.

Source: Australian Meat and Livestock Corporation, FAO, UK Meat and Livestock Commission, D閜artement de l'agriculture des Etats-Unis, OMC.

Note ?l'intention des journalistes:

L'Accord international sur la viande bovine, qui remplace l'Arrangement relatif ?la viande bovine du GATT (1980-1994) est entr?en vigueur le 1er janvier 1995. Les pays suivants sont parties ? l'Accord: Afrique du Sud, Argentine, Australie, Br閟il, Bulgarie, Canada, Colombie, Communaut閟 europ閑nnes (?15), Etats-Unis, Japon, Norv鑗e, Nouvelle-Z閘ande, Paraguay, Roumanie, Suisse et Uruguay.

Comme son pr閐閏esseur, l'Accord a essentiellement pour objectifs de promouvoir l'expansion, la lib閞alisation et la stabilit?du march?international de la viande et des animaux vivants en am閘iorant le cadre international du commerce mondial au profit des consommateurs, des producteurs, des importateurs et des exportateurs, d'encourager une plus grande coop閞ation internationale en ce qui touche le commerce de la viande bovine et des animaux vivants de l'esp鑓e bovine et de garantir aux pays en d関eloppement des avantages suppl閙entaires dans le commerce international de la viande bovine et des animaux vivants.