Nigéria
Promouvoir la gastronomie du Nigéria à travers le monde
Winifred Nwania est la fondatrice de Nigeria's Zeelicious Foods. Winifred fait part de son expérience concernant la création d'une entreprise numérique et évoque sa passion pour la promotion de la gastronomie africaine dans le monde entier.
Winifred Nwania est la fondatrice de Nigeria's Zeelicious Foods.Comment tout a commencé
Quand j'étais jeune, j'habitais à Lagos (Nigéria), et ma famille avait peu de ressources. Peu de débouchés s'offraient à moi, mais j'adorais cuisiner, et je voulais faire connaître au monde entier les délices de la cuisine nigériane.
À cette époque, je n'aimais pas vraiment la manière dont les produits alimentaires nigérians étaient présentés dans le reste du monde. Je voulais agir pour que cela change. J'ai commencé par chercher des possibilités auprès de grandes entreprises pour avoir une émission sur leur chaîne, mais je n'avais pas encore fait mes preuves.
Un ami m'a parlé de YouTube et j'ai compris que je pouvais utiliser ce canal pour communiquer mes connaissances. J'ai fait des recherches et j'ai vu que beaucoup de personnes sur cette plate-forme avaient une activité florissante. J'ai alors réfléchi à une manière de commencer à produire du contenu sur l'alimentation pour YouTube afin de montrer aux gens que nous avons une culture culinaire riche au Nigéria. J'ai aussi bénéficié du soutien de personnes qui croyaient en ma vision. Ensemble, nous avons commencé à réaliser des vidéos.
Et que s'est-il passé ensuite?
Très vite, à notre surprise, notre chaîne a obtenu rapidement un grand nombre de vues. L'un de mes objectifs était de montrer aux Nigérians qu'ils pouvaient eux-mêmes utiliser divers ingrédients de notre pays pour se cuisiner une large gamme de plats. Je voulais aussi montrer, à ceux qui avaient plus d'ambition, qu'ils pouvaient même créer une entreprise de restauration ou se lancer dans le secteur alimentaire en général. Après moins de six mois, notre chaîne comptait plus de 100 000 abonnés. Nous en avons maintenant plus d'un million.
Quelles sont vos priorités actuelles?
Nous avons commencé à collaborer avec des marques locales, nationales et internationales. J'ai eu le privilège de voyager dans de nombreux pays aux quatre coins du monde, et cela parce que j'ai fait ce pas important qui était de créer ma propre chaîne.
À part les vidéos, nous avons développé beaucoup d'autres produits numériques. J'ai écrit un livre de cuisine qui a été lu sur tout le continent africain. Nous gérons aussi une entreprise de conseil qui offre des services à toute personne souhaitant créer une société de média dans le domaine alimentaire.
À présent, j'ai 18 employés qui travaillent avec moi pour développer notre marque.
Qu'en est-il de l'IA?
Nous utilisons maintenant des outils d'IA pour rationaliser nos processus. Ils nous permettent de faire en sorte que mon équipe soit bien coordonnée, que nos activités se déroulent de manière plus fluide et que nous puissions offrir la meilleure expérience à nos clients.
